{"id":221,"date":"2024-04-02T19:10:01","date_gmt":"2024-04-02T19:10:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.igermoglidigianpaolo.it\/?post_type=product&p=221"},"modified":"2024-09-10T19:56:31","modified_gmt":"2024-09-10T19:56:31","slug":"ceci","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.igermoglidigianpaolo.it\/index.php\/prodotto\/ceci\/","title":{"rendered":"Ceci"},"content":{"rendered":"

Il Cece \u00e8 tra le piante pi\u00f9 antiche domesticate dall\u2019uomo ed originario dal bacino mediterraneo, con delle prime testimonianze archeologiche datate tra il 3400 e l’ 1100 a.C.<\/p>\n

Il Cece coltivato in azienda \u00e8 nostrano, dal tipico seme rotondo, liscio, piccolo e \u00a0molto ricco di\u00a0proteine<\/a> – The chickpea grown on the farm is local, with a typical round, smooth, small seed and very rich in protein.<\/u><\/em><\/p>\n

Essendo una specie miglioratrice, viene coltivata in una corretta e sostenibile rotazione colturale in regime biologico con i cereali sullo stesso suolo, alternandoli di anno in anno – Being an improving species, it is cultivated in a correct and sustainable crop rotation in an organic regime with cereals on the same soil, alternating them from year to year.<\/u><\/em><\/p>\n

I semi, accuratamente selezionati da eventuali corpi estranei ed impurit\u00e0, sono molto indicati per fare delle zuppe o insalate fredde, ma \u00e8 consigliato di ammollarli in acqua una notte e di cucinarli circa 40 minuti – The seeds, carefully selected from any foreign bodies and impurities, are very suitable for making soups or cold salads, but it is recommended to soak them in water overnight and cook them for about 40 minutes.<\/u><\/em><\/p>\n

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