Nell’azienda agricola Gianpaolo Pullar\u00e0 “I Germogli di Gianpaolo” la passione e il lavoro per l’agricoltura si tramandano da diverse generazioni, da quando i bisnonni costituirono il primo nucleo aziendale e da allora si \u00e8 evoluta sempre di pi\u00f9, ma ritornando anche al passato.
\nGianpaolo, dopo aver eseguito la laurea in scienze e tecnologie agrarie, ha intrapreso a pieno ritmo il lavoro di agricoltore seguendo l’agricoltura biologica avendo a cuore la salubrit\u00e0 dell’ambiente e del cibo sano.
\nHa riscoperto nel proprio territorio dopo decenni, i grani antichi siciliani, quasi dimenticati e in via di estinzione, vengono coltivati in rotazioni con ceci e con lenticchie, salvaguardando una parte molto estesa della biodiversit\u00e0 siciliana, tra i vari grani si predilige la coltivazione del Perciasacchi e della Maiorca.<\/p>\n
L’ azienda \u00e8 circa di 20 ettari\u00a0 e si trova nel territorio dell’ Alto Belice della provincia di Palermo, dove oltre ai cereali e ai legumi, si coltivano anche l’ olive da olio nostrane.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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